Il gelato artigianale al pistacchio. Un’esplosione di sapore che avvolge il palato come un abbraccio. Solo quattro ingredienti (che devono essere, però, di enorme qualità) e un pò di …
Pan di mele. Un pane dove a sostituire l’acqua c’è il succo di mela. Voglio, infatti, che sia la mela a fungere da legante, messaggera di sapori, elemento fondamentale …
I panzerotti con frico alle erbe, prosciutto e scamorza affumicata. Una ricetta golosa, facile e di grande effetto. Da utilizzare per un aperitivo, una merenda, una cena in compagnia. …
Filetto di maiale in crosta con crema di broccoli e yam arrosto. Un piatto che unisce la tradizione ad un ingrediente particolare come lo yam. Se non hai mai …
A casa hai delle mele che non sai proprio come usare e non vuoi preparare una torta? Vorresti riempire la casa con il profumo del Natale? Adori le mele …
Mai preparato le caramelle in casa? Vorresti tanto provarci? Io adoro realizzare home-made quante più cose possibili e, ovviamente, anche le caramelle rientrano fra queste. E poi diciamocelo.. Fare …
Hai un’incredibile voglia di patate e ti si è rotto il forno? Oppure preferisci non usare il forno ma vorresti ottenere patate croccanti e succulente come quelle che hai …
Chissà quante volte ti sarà capitato di vedere dei meravigliosi brownies nei banchi pasticceria e magari di chiederti come si faccia per farli in casa. In realtà oltre che …
Da quanto tempi sogni un brunch domenicale come quelli dei film inglesi o americani? Pancake, confetture, sciroppi d’acero, spremuta o detox.. E coccolarti un po’.. Ma purtroppo niente pancake …