Anche Tu come Me Ami La Quinoa?
Allora Devi Assolutamente Sapere Come Prepararla Al Meglio.
Già.. PROPRIO COSÌ.. perché Forse Fino Ad Oggi Hai Saltato Uno Dei 5 Segreti Per Realizzare La Quinoa Da 10 e LODE..
✔️E, Saltarne anche solo 1, non Ti Permette Di Gustarla In Tutto Il Suo Magico Sapore..
Ti Stai Chiedendo Quali Siano i Trucchi Di Cui Parlo?
ECCOLI.
✔️LAVALA BENE: i semi di quinoa contengono saponine, utili a evitare che venga mangiata dagli animali. Per questo va lasciata in ammollo almeno 30 minuti prima di cucinarla, altrimenti avrà un sapore troppo amaro.
✔️CUOCILA BENE: perché sia facilmente digeribile, la quinoa va cotta per il tempo necessario in acqua bollente (circa 15 minuti). Capirai che è ben cotta quando i chicchi si saranno gonfiati e sarà visibile un piccolo germoglio bianco.
✔️TOSTALA PRIMA DI CUOCERLA: il sapore diventerà più intenso e più gustoso. Ideale per essere utilizzata in zuppe o minestre.
✔️CUOCILA NELLA GIUSTA QUANTITÀ DI ACQUA: occorrono 150 ml di acqua per ogni porzione di quinoa (circa 70 grammi).
✔️LASCIALA RIPOSARE DOPO AVERLA COTTA: togli la pentola dal fuoco, ma lascia il coperchio. Aspetta circa 15 minuti e poi mescola con una forchetta. Aggiungi un filo d’olio e la tua quinoa sarà pronta!
Che Ne Dici?
Questi Trucchi Ti Possono Essere Utili?
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