Chissà quante volte ti sarà capitato di vedere dei meravigliosi brownies nei banchi pasticceria e magari di chiederti come si faccia per farli in casa.
In realtà oltre che golosi sono davvero facilissimi e divertenti da preparare!
Vediamo subito assieme come fare in maniera facile e veloce ! ?
COME FARE I BROWNIES!
INGREDIENTI:
150 g di burro
250 g di zucchero
75 g di cacao amaro (in polvere)
1/4 cucchiaino di sale
I semini di 1 bacca di vaniglia
2 uova, fredde
60 g di farina 00
50 g noci tritate (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Scalda il forno a 180 gradi. Fodera di carta da forno una teglia quadrata di circa 20×20 cm.
Fondi a bagnomaria burro, zucchero cacao, e sale, mescolando di tanto in tanto finche’ il composto e liscio e caldo. Togli dal fuoco il pentolino e lascia raffreddare leggermente.
Quindi unisci i semini di vaniglia e mescola con un cucchiaio. Poi incorpora le uova, una per volta, e mescolando vigorosamente dopo ogni aggiunta. Quando il composto e’ denso e omogeneo, aggiungi la farina e sbatti con forza per un paio di minuti. Se le usi, aggiungete le noci a questo punto.
Quindi versa il composto nella teglia e inforna per 20-25 minuti a 180 gradi. Cuoci finche’ un stecchino infilzato nel dolce ne esce ancora con qualche briciola attaccata. Taglia in 16-25 quadratini.
VUOI RIMANERE AGGIORNATA E NON PERDERE NEMMENO UN’OFFERTA DI LIBRI, STRUMENTI ATTREZZI DA CUCINA?
VUOI VEDERE SEMPRE IN ESCLUSIVA I MIEI NUOVI ARTICOLI COME QUESTO?
ALLORA ISCRIVITI SUBITO AL MIO CANALE TELEGRAM!
LO TROVI CLICCANDO QUI!
