A casa hai delle mele che non sai proprio come usare e non vuoi preparare una torta?
Vorresti riempire la casa con il profumo del Natale?
Adori le mele al forno?
Ecco allora una versione un po’ diversa dal solito e capace di trasformare in un aiutante di Babbo Natale anche il più cinico dei cinici. ?
MELE AL FORNO? CON CANNELLA E NOCCIOLE? FACCIAMOLE! ?
INGREDIENTI (per 4 persone):
– 4 mele renette biologiche;
– 2 albumi d’uovo;
– 50 grammi di nocciole tritate;
– 1 cucchiaio di uva passa;
– 2 cucchiai di succo di mela;
– 2 cucchiai di sciroppo d’acero;
– 1 pizzico di cannella.
PROCEDIMENTO:
Lava bene le mele, togli la parte superiore (lasciando il picciolo) e con un leva-torsoli togli la parte centrale.
Monta a neve gli abumi, aggiungi lo sciroppo d’acero, la cannella e le nocciole finemente tritate.
Sistema le mele su una teglia da forno rivestita con carta da forno, riempi il buco centrale con la mousse alle nocciole e qualche chicco di uva passa, irrorale con il succo di mela e riposiziona la parte superiore sulle mele.
Cuoci a 160°C per 40 minuti circa.
Servi ben calde!
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