Hai un’incredibile voglia di patate e ti si è rotto il forno?
Oppure preferisci non usare il forno ma vorresti ottenere patate croccanti e succulente come quelle che hai sempre ottenuto utilizzando il forno?
La soluzione esiste. E si chiama fornetto versilia!
PATATE AL FORNO SENZA FORNO?CON IL FORNETTO VERSILIA? FACCIAMOLE!
INGREDIENTI:
– 1 kg di patate (se userai le novelle naturali potrai pulirle bene e tenere la buccia);
– Sale, pepe e olio extravergine di oliva;
– 1 spicchio di aglio;
– Rosmarino.
PROCEDIMENTO:
Lava accuratamente le patate e tagliale a spicchi non troppo piccoli e il più possibili uguali fra loro per avere una cottura uniforme.
Disponi sul fuoco una pentola capace con due dita di acqua.
Fai bollire le patate nell’acqua per circa 5 minuti.
Fodera di carta forno la pentola fornetto versilia e metti le patate sul fondo.
Aggiusta di sale e di pepe e irrora di olio, aggiungi lo spicchio d’aglio e distribuisci il rosmarino.
Sistema lo spargi fiamma sul fuoco piccolo e accendi la fiamma a media intensità.
Colloca la pentola sopra lo spargi fiamma e chiudi con l’apposito coperchio in dotazione della pentola.
Lascia cuocere così per circa 40 minuti o fino a perfetta doratura.
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