PATATE AL FORNO SENZA FORNO

Hai un’incredibile voglia di patate e ti si è rotto il forno?

Oppure preferisci non usare il forno ma vorresti ottenere patate croccanti e succulente come quelle che hai sempre ottenuto utilizzando il forno?

La soluzione esiste. E si chiama fornetto versilia!

PATATE AL FORNO SENZA FORNO?CON IL FORNETTO VERSILIA? FACCIAMOLE!

INGREDIENTI:

– 1 kg di patate (se userai le novelle naturali potrai pulirle bene e tenere la buccia);
– Sale, pepe e olio extravergine di oliva;
– 1 spicchio di aglio;
– Rosmarino.

PROCEDIMENTO:

Lava accuratamente le patate e tagliale a spicchi non troppo piccoli e il più possibili uguali fra loro per avere una cottura uniforme.

Disponi sul fuoco una pentola capace con due dita di acqua.

Fai bollire le patate nell’acqua per circa 5 minuti.

Fodera di carta forno la pentola fornetto versilia e metti le patate sul fondo.

Aggiusta di sale e di pepe e irrora di olio, aggiungi lo spicchio d’aglio e distribuisci il rosmarino.

Sistema lo spargi fiamma sul fuoco piccolo e accendi la fiamma a media intensità.

Colloca la pentola sopra lo spargi fiamma e chiudi con l’apposito coperchio in dotazione della pentola.

Lascia cuocere così per circa 40 minuti o fino a perfetta doratura.

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